MATCHA
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MATCHA TRADITION

Thé vert en poudre

Réf. TVS130

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  • Temps d'infusion Instantanée
  • Dosage 1g à délayer dans 25 cl d'eau grâce à un fouet
  • Température 70° C
  • Taux de théine Niveau 1/4

Description

Le Matcha est un thé emblématique du Japon. Il est préparé à partir du Tencha, un thé vert ombragé privé de la lumière du soleil pendant environ 3 semaines. Une fois récoltées les feuilles sont ensuite broyées entre 2 meules de pierre pour obtenir le matcha. Pour préparer le matcha, il faut mettre la poudre dans un bol et verser l‘eau chauffée. Le battre énergiquement à l‘aide d‘un chasen afin d‘obtenir un breuvage onctueux.

Vous êtes curieux ? 

Le matcha se prépare à l'aide d'un fouet pour éviter les grumeaux. Vivement battue dans un peu d'eau filtrée, cette poudre offre un breuvage très onctueux.

Composition

Poudre de thé vert du Japon*

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Stéphane M. publié le 04/01/2025 suite à une commande du 15/12/2024

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Excellent thé matcha ! Une merveille!

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