Créateur de saveurs

Ce qui passionne encore plus François CAMBELL est l'admirable capacité du thé à se marier et s'associer à d'autres ingrédients. 

Entre deux voyages, il recherche, depuis 20 ans, les associations et les dosages les plus osés. La pertinence n'est pas tant de créer des mélanges qui étonnent mais de proposer des saveurs au goût du jour qui peuvent supplanter les habitudes, séduire l'acheteur et répondre à la demande du consommateur.