- Temps d'infusion 5 min
- Dosage 3 cuillères / L
- Température 80° C
- Instant dégustation Journée → Soirée
- Saveur Douce et délicate
- Intensité en bouche Niveau 2/5
- Taux de théine Niveau 0,5/4
- Type de feuille Volumineuse
Description
Seul le bourgeon et la première feuille de ce thé précieux, cultivé notamment dans la province de Fujian en Chine, sont cueillis en petite quantité au printemps. Lors de l’infusion, les feuilles entières de thé surnommé «Thé des Empereurs» se déploient offrant une saveur délicate. Plus faible en tannins que bon nombre de thés verts ou noirs, vous pouvez le consommer à tout moment de la journée.
Vous êtes curieux ?
Le thé blanc est plus doux qu’un thé vert en raison de son mode de fabrication, plus long et progressif : séchage jusqu’à 3 jours de soleil. Les feuilles sont plus légères, peu denses car non roulées, ni malaxées. Faiblement oxydé, ce thé subit peu de manipulations.
Composition
Thé blanc de Chine*.
*: Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Avis Vérifiés(27)
Michèle V. publié le 24/03/2024 suite à une commande du 02/02/2024
500 g représentent pour une personne seule de nombreux mois de consommation. En les emballant soigneusement chez moi, la qualité du PAI MU TAN se maintient.
Sandra M. publié le 02/03/2024 suite à une commande du 11/02/2024
Très bon thé mais souvent en rupture de stock
Yves V. publié le 08/01/2024 suite à une commande du 16/12/2023
Tres bon
Virginie M. publié le 25/12/2023 suite à une commande du 04/12/2023
Excellent
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